整個生產(chǎn)過程采用鋪漿蒸熟直條切割工藝，無需添加明礬，無需另建冷庫，無需晾曬場地、無開粉廢水排放。設(shè)備自帶低溫老化系統(tǒng)、低溫大風烘干系統(tǒng)。水晶粉絲粉條生產(chǎn)線變頻調(diào)速,螺旋攪拌取代框式攪拌，響應速度快、控制精度高、切換方式活、操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長的特點外，冷庫加寬加長，老化時間增加;烘箱加高，烘干層數(shù)增多，烘干時間延長，技術(shù)升級大大提高了產(chǎn)品的生產(chǎn)量，由原來的日產(chǎn)2-8噸提升到2-12噸粉絲粉條成品。并且此套設(shè)備可根據(jù)不同生產(chǎn)區(qū)域、不同市場需求、不同消費人群生產(chǎn)多種類型的粉制品，如碗裝粉絲、坨狀粉絲、掛桿粉絲、果蔬汁彩色粉絲、保鮮濕粉絲、方便粉絲等，產(chǎn)品外觀規(guī)整，條型如一，色澤均勻，晶瑩透亮，干凈衛(wèi)生，易貯藏，便運輸。耐煮耐泡，口感筋爽，可實現(xiàn)一級多用。